【1512章】 登门拜访(求订阅!)
尤其是‘萧家农场’用‘空间灵泉’喂养的山鸡,更是极品。
这些山鸡经过处理之后,在市面上销售的白条鸡价格为120RMB/公斤,却依旧是供不应求,每每一上市就被消费者哄抢一空!
这些年来,消费者们已经总结出了‘镜湖集团’各种顶级食材对人体的各种好处,尤其是各类家禽,熬汤之后对于产妇、老人、学生等急需营养的人群更是有着显著的效果。
养猪场那边送过来的下五花最适合制作红烧肉,不过萧风嫌它太腻,今天特别制作了源自桂西的芋头扣肉,秋天正是芋头上市的季节,芋头和五花肉的相遇,简直就是绝配。
故老传说,来自桂西的荔·浦·芋头算是芋头中的极品,只不过当‘萧家农场’也开始在靠近水域的地区种植少量芋头之后,‘镜湖芋头’的名气逐渐在一些顶级餐厅的大厨之中传开了。
受到‘空间灵泉’的滋养,‘镜湖芋头’的淀粉含量更高,口感更加细腻,并且拥有着浓浓的芋头香气,堪称极品。
‘萧家农场养猪场’饲养的本地黑猪,经过改良之后肉质更好,而半放养状态生长猪肉拥有着更好的嚼劲,用于制作芋头扣肉算是最好的。
萧风先把下五花切成长宽约五
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