突然走神了怎么办？如果不是死盯着怎么办？何况，如果没有一个定值，你的员工，又怎么确保馅饼已经真正的熟了？”

    油炸的馅饼，是不是熟了，根据李析的经验，当然清楚，对于厨艺比较精湛的人来说，只需要看一下外表的颜色，就能够确定表面是否已经熟了，至于里面是否已经熟了，则只需要用筷子或者勺子点一下，也同样能够知道这块馅饼是否已经熟了。

    但关键是，并不是每一个人都是厨艺高手啊，万一招来的这个，乃是一个厨艺方面的白chi呢？他靠什么操作整个工作的过程，他利用什么来确定自己做的馅饼已经熟了。

    因此最简单的办法，是根本都不要给对方去判断是不是熟了的这种机会，将判断的标准，交给具体的步骤去做决定，显然，在所有条件不变的情况下，炸馅饼的同时，两块馅饼，同样放进同样高的温度的沸腾的热油里面，所需要的熟的时间是一样的。

    除非两块馅饼的材料不一样，但李析所要周思蕤他们去做的馅饼的材料显然也是一样的。

    这么做的目的本身，就是为了确保一个稳定的输出，也就是每一次做出来的馅饼，都和上一次完全一样。

    周思蕤愣住了，朱秀妍也愣住了，两人事先显
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