暖这次回归的时候，家里的面馆生意已经停了。
    连续几天的打折促销，基本已经把家里的囤货都出清了。
    父母也难得打算给自己放几天假，这两天打算把店里的一些设备整理一下。
    能用的就搬到新店，不能用的就找人处理掉。
    当然新店的装修，和设备采买，也上了日程。
    这次新店开张，老爸和老妈也做了很多规划。
    主打产品就是两样，一个是卤味，一个是汉堡快餐。
    其实都是试水，他们心里也没谱，到底哪个能火，所以就是蒙着干。
    到时候哪个项目火，就主抓那一边。
    做卤味，就比较简单，只要有几口大锅，和一个陈列柜就可以。
    这不锈钢大锅，他们有现成的不用买，就是那陈列柜要求稍微高一点。
    要干净恒温，这样才能保证卤味放的时间长一点。
    至于做汉堡嘛，需要用的设备，那就比较多了。
    一个计时的炸鸡块，薯条的炸锅，多孔保温盘，然后就是一大块铁板烧的面板就可以了。
    这两天老妈和李阿姨几乎每天都会通很长时间的视频电话。
    主要就是和人家请教这韩式汉堡的做法，其实汉堡嘛，做法都大同小异。
 
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