和汤品的外观一样，非常的干净，澄澈、剔透、清爽。以番茄和淡奶油为汤底，在其中加入脆藕。汤底的滋味并不复杂，且非常清晰，淡奶油的香浓微甜中和了番茄里的涩味，自带的酸甜也被很好的容纳，只保留了微微的酸，那股子甘甜已经完全融入进淡奶油的奶香里，使奶香味更加淳厚，却不会觉得腻烦。浅淡的甜香转化为浓醇的奶香，抚平了因为微酸被刺激了的肠胃，激发起了人的食欲，却不会让人因为不适的酸味感觉到不舒服。
    在这道汤中，藕并没有经过特殊的加工，不像之前的两道菜，在主食材的莲藕上大做文章，这道汤只是很普通地将莲藕在融了淡奶油的番茄汤里煮了一下，被染上了几分奶香。藕片依旧保留着本身的清新清淡香脆香甜，混合了剔透纯净的番茄红汤送入口中，牙齿咬在薄厚均匀的藕片上，发出清脆的“咔擦”声。即使是不喜欢莲藕的人，也会在被温暖和香甜包围的时候被感染，因为脆生生的口感被愉悦，因为清凌凌的滋味被俘获，爽脆冽口，清新回甘，芳香四溢，其味无穷。
    刚开始梁铄只是很随便地喝了一口，他本来没有对用狼桃煮出来的汤抱有期待，之所以尝了一口，是因为苏妙是回味的未婚妻。没想到品了一口之后，却发现味道跟原来预想的完全不一样，
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