第525章 有个毛的玄机,她就是忘记放盐了!
着这些讨论叶垂这边是直接就呆了起来,虽然韩雨堰这道菜最美味的地方还在于佛跳墙的卤汁。可她这种做法显然引起了众人的惊叹啊。
不过……很快叶垂这边就想到了一个问题。
“师父……”田小杜碰了碰叶垂的胳膊,“大雨刚刚搅拌蛋液的时候是不是忘记放盐了?”
叶垂沉重的点了点头:“没错……按说搅拌蛋液的时候就该放盐的,但是她没有,也许……她这是另有什么玄机。”
正说着呢,叶垂突然看到韩雨堰脸色大变,露出一抹糟糕的表情,眼神还瞟了一眼放在案板上用来盛盐的瓶子。
叶垂这边纷纷一头暴汗:有个毛的玄机,她就是忘记放盐了
不过就在叶垂等人为韩雨堰捏了一把汗的时候,韩姐姐一番思索却是眼前一亮,又想到了什么解决的方法。
盆内的鸡蛋液在石头带来的高温下。已经凝聚成了固体形态,韩雨堰将蛋饼小心的倒在案板上,拿过菜刀,当当当几声。便将蛋饼切成了块状,整齐的放到盘子中,然后她开始做酱汁,用的是叶垂跟安小小的火锅店所做的醋汁,将醋烧热,放入姜丝蒜丝。滴入一些香油,放入盐,再加点糖,等醋汁沸腾的时候放入小碗中很显然,韩雨堰想到的补救方法,用蘸酱
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