第527章 白汁烩小牛肉vs凤凰展翅
,就在这一点了,要将蛋黄糕、蛋白糕、黄瓜皮、鸭皮均切成长条,在将黄瓜皮刻成凤凰嘴、爪子的形象,然后将胡萝卜雕成凤冠形,樱桃刻成眼睛,剩余的黄瓜条、胡萝卜条分别雕刻成凤凰翅膀。
接着是面包,将面包切成两个椭圆,用少许开水将黄油化开后,放入白糖,搅拌后抹在面包上面,分别在黄油上放半个樱核,樱桃两侧码上两条黄瓜皮细条。
在盘中放入酱鸭块和料理后的食材,码成凤凰展翅的模样,用黄瓜和胡萝卜切成的细丝码成尾巴,上面顺长摆上熟鸽蛋。
就这样,一盘惟妙惟肖的凤凰展翅就这样完成了。
而与此同时,丹尼尔所烹饪的白汁烩小牛肉也完成了。(。)
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