zo1e是以祭食出现的，以人肉为原料，选取部落中的强大武士、祭司、或者德高望重之人的肉来进行烹制，食用者相信这样会得到那些人的力量和美德，后来这种恐怖风俗就慢慢消失，改成了其他的肉类来烹制，但改良后的pozo1e依然在墨西哥流传了下来，跟玉米瘦肉粥一样，这属于一道墨西哥的家常汤类。
    这种粥的做法却十分复杂，先需要选取上好的牛肉、或者猪肉、鸡肉，放入大锅内，用清汤、海盐、香草、大蒜、洋葱来进行长时间炖煮，至少要炖至十个小时，与此同时玉米粒也要用水煮的烂熟，在准备这两种食材的同时，还需要准备特质的辣椒酱，用墨西哥种的辣椒，配合各种调料制成，最后再将肉和玉米粒、辣椒酱熬煮一起，煮成一锅香浓四溢的粥汤。
    最后还要在汤汁内加入秘密比例的香草、青柠、鳄梨片、卷心菜、香菜、洋葱末、莴苣丝等作为调配。
    曼尼选用的是牛肉，为了节省时间他也没有将牛肉墩柱十个小时，而是使用了高压锅，在高压下只需一个半小时就可以达到十个小时的效果。(。)
    ps：今天两章哈这一章三千字，下一章也是三千字~下一章在晚上九点钟
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