第三百六十六章 青椒肉丝
于,他们都觉得这个厨校是骗人的了。没想到在今天,他们心中的熊熊斗志又燃烧起来。
空气中,弥漫着诱人的香气,青椒肉丝特有的香味飘散在空中。每个华夏人都吃过这道菜,但是苏若彤做的这道青椒肉丝,却完全不同于其余那些庸俗的青椒肉丝的味道。
只是闻一闻,就叫人的口水根本止不住。它完全的发挥出肉丝和青椒的本源香味,同时还形成了一种微妙的组合。
而且它的外形也美妙极了,苏若彤做的这一份青椒肉丝分量不大,经过摆盘后,弯曲的半环状肉丝一环扣这一环,中间穿插着嫩绿色的青椒条,细细的,好像飞舞着肥皂泡泡的青草地。
这是一份美妙的华夏菜,超脱了这些学员们所有的认知。
“这才是你们要学的青椒肉丝。”苏若彤淡淡道:“包含了刀工,油温控制,切菜顺序,以及下锅时间,还有勾芡——这一门重要学问!你们要学的,并不是如何做出一道青椒肉丝,而是这些工序和步骤中的每一步!不要小看任何一道菜肴。”
“是!苏小姐说的是。”下面的学员们回应道。
刘豪民的脸上全是羞愧之色。
他三十多岁了,第一次感觉到这种情绪,简直是太丢人了
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