第三百八十七章 独享大餐
的自由空间和时间。猛一看,是很欣欣向荣,但实际上,很快就会遇到不可调节的困难,最终陷入困境,还不如不发展。”苏若彤侃侃而谈:“现在外包出去工作室,将外地的分店也收缩起来,对苏氏的将来,有利有弊!利的方面,是可以解决眼下的难题,并且为未来可能出现的隐患提前买单。弊的地方,就是这部分业务,以后也不可能再发展了!”
陶羡心中微微一惊,当然明白苏若彤说的是什么意思。
放出去的业务,哪怕顶着苏氏的名头,但是也已经是别人家的了,想要弄回来,基本上等于天方夜谭。
“好在工作室的根本是苏氏厨校,哪怕他们脱离厨校,去请了别的厨师授课,也和苏家没关系,因为所有工作室,都不是苏氏的直接产业,名字需要改改的。还有分店,承包出去店,也不可以再叫苏氏酒楼,陶羡哥哥,你觉得这些连锁店跟连锁工作室,改叫什么名字比较好。”
陶羡微微理了下思路,问道:“那苏氏厨业经纪有限公司呢?”
“这是陶羡哥哥你的心血,当然也需要留着了。”苏若彤点点头:“而且,我也打算把它并入厨校系统。这样的话,我们苏家除了新海的老店外,就只有一个厨校要料理了。”
“
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