。

    “在发展目标上，我们力争通过几年的努力，使马铃薯的种植面积、单产水平、总产量和主粮化产品在马铃薯总消费量中的比重均有显著进步，逐步实现马铃薯生产品种专用化、种植区域化、生产机械化、经营产业化、产品主食化，形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。”孟大治这会儿正说到了兴头上，一时之间也停不下来了，“在推进原则上，我们要做到一不三坚持，一不就是不与小麦、水稻、玉米三大主粮抢水争地，三坚持就是坚持主食化与综合利用相兼顾，坚持政府引导与市场决定相结合，坚持整体推进与重点突破相统一。”

    看得出来，孟大治在这方面，确实是下了很大的功夫，很多数据和整体思路什么的，在他的脑子里面非常清晰，信手拈来一点儿都不费劲儿。

    “我们的专家也建议，马铃薯主粮化涉及科研、生产、加工、流通、消费等多环节，是一项复杂的系统工程，需要不断加大扶持力度，集中力量攻关，尽快研发生产一批适应市场需求的主粮化产品，丰富居民的餐桌、保障人民健康。下一步要制定发展规划，开展主粮化技术模式攻关，改进和完善主粮化加工工艺，搞好主粮化消费宣传引导，真正让马铃薯成为百姓餐桌上的主食。”孟大治说道，“虽
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