他正在参与一项很重要的技术创新！
    没错，就是张希孟亲自主抓的，目前大明最大的科研攻坚项目……晒盐！
    这事张希孟早就跟胡大海说过，胡大海也确实做了。
    代价就是老胡拉了足足三天肚子，那么壮的一个人，险些垮了。
    原来晒盐这个举动吧，早就有了，很难说从什么时候开始，灶户把海水引入盐田，利用阳光蒸发，待下面有晶体析出，就把上面浓缩之后的海水取走，用盘子煎，用锅煮，这就是煮海为盐。
    是不是有点尴尬？
    下面已经有盐析出了，为什么不继续蒸发？
    这样一来，不用铁锅，不用木柴，直接就能得到食盐，岂不美哉？
    张希孟这么想的结果就是胡大海拉了好几天，险些丢了老命。
    用海水直接晒出来的盐杂质太多，卫生条件不过关……经过反复试验，选取干净的海水，最后晒出来的盐，也仅仅能喂牲口，人是根本别想了。
    晒盐的工艺关系到张希孟的通盘计划，食盐商行能不能成功，灶户的问题能不能解决，全都看这一次创新了。
    没办法，他只能亲自上阵了。
    经过了一番观察，张希孟也弄明白了，灶户将浓缩的海水运回
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