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第四十章 夏天可以做的事(三)

点,那就是面食是养胃的。之前我们说农奴们大多都是肾不好,难道农民的身体就会好吗?

    农民,他们的日子确实比农奴好过一点,然而好这一点又能好到什么地方去?农奴们普遍有肾病,但农民们的胃病也好不到哪里去。

    天天吃加了沙石石灰的面包,胃想好也好不了啊!

    因此这养胃的面食就必须要有了,而且有了面食之后,这些黑心的面包商再往面食里面加沙子试试?不用小唐伯爵说话,愤怒的农民自己就能把面包商给掀了。

    因此,小唐伯爵就开始试着做面了。

    做面,先要有面粉,这个没问题,欧罗巴人再怎么蠢,一个磨坊终究还是能搞出来的,关键是等着麦磨成面粉之后的处理。

    一是和面,加水,这个水加多加少,最后得到的面也是不一样的,加5o~6o%的温水,得到的饺子面,加35~4o%的温水,得到的是擀面条面,此外还有烙饼面,蒸馒头面等等等等……

    不过说实话,什么面都是没什么区别的,毕竟这时候欧洲都还没有面呢,要等到了马可波罗从元朝把面的做法带过来,意大利才会出现通心粉。

    因此在这一步的时候,小唐伯爵完全就是随性子加,想加多少加
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