第十四章:老干妈风味豆鼓
的出现,最起码得先有一个稳定的实力前,不能大量出现,更别提用在吃食上这种北宋人眼中的奢侈行为。
记得,镇子的南边,有一家民窑。
没一会儿,张落就找来了一个装酒的酒坛子,直径约十五厘米,不是很大,但两边能系上麻绳,方便携带。
坛子也已经被洗净了,封口是用麻绳将油纸绑禁在坛口的凹处。
李初点了点头,表示这个东西可以。
先前拿出来的干辣椒,李初已经全部切碎末了。
调味料里,李初还存放着一些豆鼓,原本老干妈里面的豆鼓是用黄豆做成的,但是需要一定的时间,眼下怕是等不了那么久,索性李初就将调味料豆鼓全拿出来。
姜、蒜切成碎末。
花椒捣碎。
食材准备好后,开始按老干妈配方里的详情,一步一步下锅炒制。
这不炒不要紧,这一炒,炒出香味的时候,整天街上的人都突然转过头朝这边看来。
嘿嘿。
李初同大家一笑,又往里面加了点水。
没多久,一锅老干妈就制作完成。
张落在后面看的眼睛都呆了,他看到李初这个动作,作为商人,他
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