烙，萧雅韵一皱眉头抱怨道：“这跟我在转角遇到爱里看见的蚵仔煎样子不一样啊。”

    我一翻白眼，得，这下算是知道这妮子从哪知道的蚵仔煎这名字，合着是从偶像剧里。

    但是从某个角度来说这妮子其实说的也没错，潮汕耗烙和蚵仔煎虽然说指的是一种食品，但是样子，的确有些不一样。耗烙的颜色偏暗，再加上这家耗烙店给的耗烙量很大，使得这一盘耗烙看起来颜色更是整体灰暗风格，和那些通体金黄色看起来诱人至极的蚵仔煎的确是不太一样。

    看着一脸嫌弃的拿筷子戳戳就是不下口的萧雅韵，我不由苦笑道：“看一样事物好不好至少也要从色香味三样来评判吧，你总不能因为长得不好看就断定这耗烙它不好吃吧。”

    萧雅韵点点头，不甘愿的拿起筷子夹了一筷子耗烙送进嘴里，下一刻，这妮子抬起头来惊喜道：“好香！好好吃！”

    不用再说其他，简简单单的五个字，就足以证明色香味三样，潮汕耗烙在色上面虽然落后于台湾蚵仔煎，但是在后两样的香和味上，却又将这一点落后给彻彻底底的拉了回来。

    区别于台湾蚵仔煎，潮汕耗烙要求“大鼎猛火厚油朥”，所谓“大鼎猛火”，指的是煎制蚝烙的锅要大且厚
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