打算去的是攻略里推荐的一家耗烙店——阿彬耗烙店。根据攻略所说，阿彬蚝烙店位于德安里前洪阳河边，是一家老店了，出品的蚝烙可口美味。

    从机场有直达洪阳镇的公交，一个多小时后，我和萧雅韵抵达洪阳镇。根据手机地图找到了阿彬耗烙店后，我苦笑着看着一旁哼哼唧唧了一路一直在强调饿这件事的萧雅韵一眼，“好了别抱怨了，到了。前面那家就是。”

    把脑袋靠在我肩膀上的萧雅韵顿时直起身看向前方，下一刻这妮子一皱眉头，“耗烙？不是蚵仔煎吗？”

    我无奈道：“你除了知道一个名字之外是真的对这种食物一无所知吗？在潮汕，蚵仔煎就叫耗烙。”

    萧雅韵吐了吐舌头，嘿嘿一笑朝着阿彬耗烙店跑去。

    叫了两份耗烙之后萧雅韵便找了个位子坐下安心等着耗烙的上来，我则是站在摊前看着老板做耗烙。

    洪阳蚝烙的制作十分考究，用的是特制直径五十公分的圆鼎和阔面圆炉，把调均的粉浆先倒下布满猪油的圆鼎中，然后下其他配料。下其他配料时的先后缓急在老板手里看起来就像是一章富有章法的乐曲，赏心悦目。下完调料后，鲜蚝和鸡蛋最后下鼎。

    耗烙做好，盛盘。看见端上来的耗
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