正常的，你叶某人出不起钱，人家要和我走，你怨得谁来？

    石廷远到了九龙苑之后，很快开发出新菜品来，例如百花大玉、酱炒翘尾虾球、鲍汁扣螺脯、铁板葱香石斑等；其中特别有一道菜，名为明虾菜胆竹荪炖鸽蛋，采用极上好的明虾、青菜心、竹荪、鸽蛋等物，先把明虾去头、背壳、留尾、背部剖刀至腹，然后经过拍薄、裹上淀粉、焯水等工序，即可入盅等待备用了。

    明虾的处理虽然有些麻烦，但这道菜最主要的一味材料并不是它，而是以喧宾夺主姿态出现的青菜心和竹荪，特别是后者，选用上好的竹荪，才是重中之重。竹荪是一种只有在南国竹林中才会见到的珍贵植物，新鲜的时候，它的深绿色的菌帽、雪白色的菌柄，粉红色的菌托，还有在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，像极了一个戴着帽子、不敢以娇容示人的美女，羞答答、娇怯怯的等待着人们的采摘。

    竹荪是业内行家认定的草八珍之一，具有相当的营养价值——实际上，任何一种可食用菌类，其营养价值都是相当高的。大中华地区，除了内地之外，主要是台湾省内出产，但产量并不很多，而且大多供应本岛和日本，香港市场能够得到的份额有限，很多以经营山珍海味为主打菜品的食
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