第一百一十五章 童年狠菜凉拌折耳根
个地品尝作品。
烤乳猪、葱爆海参、清蒸鲈鱼、龙虾宴、烤鸭……简直成了美食天堂,这样,我反而觉得尹德基胜算还大一些。
大鱼大肉之后,来自乡野的小清新或许更能吸引人,可这毕竟是厨师比赛,比的是技艺,包括刀功,对火候的控制,对材料的甄选,对佐料的搭配。这一切都要看评委的选择。
当评委逐一尝到尹德基的凉拌折耳根时,我们几乎屏住了呼吸。
第一个评委品尝了一口之后,眉头一皱,我们的心也跟着一紧。
尹妈忍不住了:“糟了!我就让这娃子别做这个,人家大城市的人,哪能喜欢这东西啊。”
尹老汉倒是沉得住气:“别慌!还没到最后出结果呢,你这个娘们儿就是见识短了噻,人家这些城里人现在就好这一口。”
正说着,那评委吃完了一口,又夹了一些放嘴里,微闭着眼睛慢慢咀嚼。
这是之前从来没有出现过的情况。之后的评委,基本上都是尝了两三口,而且还依依不舍。
难道尹德基真有魔力,能把一盘简单的凉拌折耳根做出满汉全席的气质?
他下来后,梅哥问他:“怎么样,评委们有没有对你说什么啊。”
“没有,倒是有
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