莫言吃下一只鸡腿，赞道：“这鸡金黄油亮，外表十分诱人。吃起来香嫩不腻，香味扑鼻！”
    毕方也评论道：“原汁原味，鲜香脆爽，滑嫩不腻！”
    陆昆双眼晶亮，分析道：“这鸡是干蒸制成的，还用了秘制米酒，才能达到这种香、脆、爽、嫩、滑和易脱骨的效果！”
    洛香儿点点头：“这家不愧是老店！白斩河田鸡选料极为讲究，以足年跨年的公鸡为佳，当年生未下蛋的鸡媛为次。而我们所吃的，都是用足年跨年的公鸡烹制的！另外，它所用的姜，选用的也是上上之选——紫姜！”
    “只有这样，用最好的食材，最精湛的技艺，才能做出最美味的食品！”
    小鼎接道：“如此说来，我对这家店铺的卤面也很期待了！”
    他的话音刚落，伙计就把一碗碗的卤面，摆放在众人面前。
    小犁看着面碗，说道：“没想到，这面的配料还挺丰富的，有瘦肉、香菇、虾干、干贝、牡蛎、蛏、韭菜、豆芽，看样子应该挺好吃的！”
    洛清阳问道：“这老店里的卤面，是不是也有什么说法呀？”
    洛香儿笑道：“仔细想来，还真有！”
    “卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料。店家一
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