第二十四章:经营策略
的考察期,你们谁表现的好,以后我的平价饭馆就让谁去做管事的。”
这不仅仅加了钱,又要给升官,伙计们一个个摩拳擦掌,恨不得拿出十二分的力气为食通天日夜操劳。
...
前一天晚上训完话,第二天席沫就看到了明显的改变:人都说焕然一新的改变是从表面开始的,她看着伙计们洗的崭新的衣服十分满意,利利落落的,干干净净的,给人的感觉都是不一样的。
到了中午的饭点,来店里的人渐渐地多了起来,席沫在账台能够听到伙计们热情洋溢的欢迎声,能够听到悉心的介绍着菜品的声音,能够感觉到客官们享受的感觉。
完美!
而她也心情愉悦的开始了她的新工作:研制与众不同的精细甜品。
她暗自走访过一些高档的饭馆,包括食味馆在内,它们都是不向客人赠送小点心的,而她便要打破常规、特立独行,用不同的亮点来吸引大众的眼光。
对于赠送的小点心,席沫锁定了一款顾朝没有的甜品---红豆沙。
因为现在渐渐进入了秋天,天气时热时凉,所谓春秋乱穿衣,这个季节的人有贪凉的有怕冷的,所以她的这款红豆沙准备制作两种口味:冷品和热饮
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