不止，但是有些员工对此并不理解。以为工资少了，虽然店里一再向员工宣传此项政策，但现在餐饮业的员工多数都是年轻人，他们对这些人生的基本保障没有概念。只顾眼前利益，致使部分员工流失。

    幸好大多数员工还是能认清形势的，能够坚定地和马家圩子站在一起。但是因为店里向来是定人定岗，这一下子走了三五个人，如果现在生意清淡，店里还能应付，一旦店里生意回升，就肯定忙不过来了。提高待遇是恶性竞争，那降低菜价呢，显然也不行。目前市场竞争激烈，餐饮行业是薄利多销，价格早已做穿了，对方这种打折行为也肯定是短暂的，否则他们将无法生存，活动做完后肯定是要回到正常的水平。照这样估计，两店的竞争最终还是要拼实力，想到这个结果，雪儿忽然显得非常有自信。在她看来，她着力打造的团队的服务水平是可以让她放心的。因为前天她在对方开业的时候去吃过一餐，那服务真是不敢恭维。而且作为一名资深的餐饮从业人员，雪儿很清楚，这种打折促销活动是一柄双刃剑。虽然可以给同行竞争对手以致命的打击，但是一旦在顾客蜂拥而至，而自身的管理和服务水平跟不上去时，很容易就会伤了自己，让顾客牢骚满腹。第一印象如果搞坏了，可是酒店开业的大忌，一旦出
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