第四章 不一样的番茄酱
然,没有沙司那么甜,最适合在炒菜的最后放,能炒出漂亮的汤头。以前我为了省时间,用它做过罗宋汤,出来的样子也挺漂亮。”我一边说着,一边将蜕皮的西红柿切成小块,大叔看着我用到的样子有些心惊胆战。
“我不会再做傻事了。”我笑着安慰大叔,之后找出一个奶锅大小的铝锅,将切好的西红柿一股脑地丢进去之后,用勺子将它们碾成泥,“明天我把家里的榨汁机拿过来,那样的话会方便一些,以后也用得着。”我揉了揉因为不断地搅动筷子而酸胀的手臂。
庆幸的是烫过又退了皮的西红柿非常柔软,在大叔帮忙前几乎已经初成糊状。:大叔这里有碎冰糖么?”
“你稍等一会儿,我帮你敲碎。”大叔从橱柜里拿出一块巨大的结晶冰糖,用刀背狠力拍碎。
接过冰糖碎块,将它们均匀地撒进已经成糊状的西红柿里,盖上锅盖,开始用大火煮沸。
“我以为你是不会做饭的。”大叔盯着小锅慢慢说道,眼神里有些惊异的神色。
我小心地避开手腕上的纱布,冲掉手上的西红柿渍,无奈,一些已经沾到了纱布上,但是不再像昨天一样白晃晃的纱布现在看起来倒是顺眼了一些。甩了甩手上的水珠,大叔的话让我有些哭笑不得:“我
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