出搅拌一次，连续搅拌三次直到冻硬，这时她就开始制作草莓冰淇淋了。

    柳湘玥将雪衣洗好的一部分草莓对半切成四块，余下的草莓切成小丁，把草莓小块放入小汤锅中，再加入白砂糖和温水，用大火将锅中的汤汁烧沸，待白砂糖全部融化后，再转小火慢慢煮制约一刻钟。

    锅中的汤水随着不断蒸发，会慢慢变得黏稠，并成为鲜艳的粉红色，其中的草莓也会变得软烂，待草莓酱汁彻底放凉后，再放入草莓小丁混合均匀，制成草莓果粒酱。

    在柳湘玥制作草莓酱的同时，雪衣将蛋黄放入容器中，再加入白砂糖，用手动打蛋器不停地抽打蛋黄，直至将里面的白砂糖完全搅打融化，并与蛋黄混合均匀没有沉淀，然后他把牛奶倒入小奶锅中，用大火烧至微沸。

    接着雪衣把微沸的牛奶倒入搅打好的蛋黄中，其间要用手动打蛋器不停地搅拌，以防止蛋黄被牛奶烫熟，然后雪衣将混合好的蛋黄牛奶再次倒入小奶锅中，用小火慢慢加热，并用手动打蛋器不停搅拌，直到蛋黄牛奶开始变稠，煮好后，放凉备用。

    柳湘玥这边做好了草莓酱，就将淡奶油倒入容器中，用自动打蛋器将淡奶油搅打至发起，然后将彻底冷却的蛋黄牛奶和草莓果粒酱倒入打发的淡奶
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