菜平时没什么地方会做。”

    “很费工夫？有多费工夫。”

    “正常做的话，要将干鹿筋放进煮沸过的热水中浸泡一天一夜，第二天换水洗净后继续加入花雕酒、生姜等材料再浸泡一天一夜，到了第三天剥皮去骨，蒸锅蒸制数小时之后才能拿来烹饪。”

    啊？听到姜云的描述后，香雪兰一下子愣住了。

    她随后疑惑的问道：“那这道菜是不是要后天才能吃到？还是说你已经提早泡发好了鹿筋？”

    “没有提早泡发，也不需要后天才能吃到......哪怕是从干货开始，半小时左右我也能把这道菜做好。”

    姜云一边说着，一边拿起那几根看起来硬到不行的鹿筋，将其全部丢进了一旁的一个油盆里。

    油盆之中放着一些“芥花籽油”，这种油味道清爽，稳定性高，不容易让食物的味道产生太大的改变。

    之前做“鼎极番茄炒蛋”时也曾用过，是姜云常用的一种油脂。

    将干鹿筋泡入了油里头之后，姜云暂时将其放置不理，而是转而去处理起了一些生米。

    虽然同样是大米，可姜云用来煮粥的米却不是平时用来煮饭的米，这里头讲究就大了。

    一般
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