第14章 实打实的真本事
拿定主意之后,聂灵儿便决定先去买制作材料,她的本金只有一百文钱,刚刚买了一丢丢酱菜就花去了十文,眼下只剩下九十文了。
因为本金有限,所以聂灵儿打算第一批酱菜只制作少量,等她挣到了第一桶金,再加量制作。
所以酱油、醋、辣椒粉、白糖、盐等都需要购买,且一次也不能买太多,不然铜板肯定不够用,因为她还需要买几个瓷坛子!
酱菜一定要用瓷坛子来腌制发酵,且用巨石压在上面才能保证味道,所以瓷坛子是必不可少的。
“姐,你这都问了三家了,价格都是统一的,那店家应该没有诓你!”
连进了三家粮油店,可聂灵儿却是一滴酱油都没有买,聂轩还以为她嫌贵,当下不由开口说到。
聂灵儿闻言不由一笑,看着聂轩道:“傻弟弟,姐不是因为价格,而是因为酱油的品质不行。”
“这几家粮油店看着规模很大很正规,可是卖的酱油却十分劣质,闻着根本就没有香味,想来是发酵的时间不够。”
“用这种酱油腌制酱菜,那除了咸味不会有其他的味道。”
“酱油不就是咸的吗?”聂轩听懵了。
聂灵儿哑然,这就是专业和非专业的区别,
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